新鮮的蔓越莓酸到無法入口, 煮成醬汁好吃又方便!
食譜:
新鮮蔓越莓 340g (洗淨, 瀝乾)
糖 200g
水 200g
1. 準備一個大鍋子, 把蔓越莓, 糖還有水一起放入
2. 燉煮約15-20分鐘後, 濃稠狀時就完成了!
3. 可以直接泡熱開水喝, 配料理 (可以當烤雞, 烤鴨等的沾醬, 帶著清爽的酸味去除肉類的油膩感) , 加在奶酪上也可以
4. 或是用果醬罐裝起來, 包漂漂送人歐
(記得果醬罐還有瓶蓋都要先用熱水消毒過再裝, 裝好後再次把整個罐子放入熱水中消毒)
