Salon du Sucre
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品糖室
1/05/2012
巧克力蜘蛛網 Chocolate Web
<巧克力蜘蛛網 Chocolate Web>
原本是要做蛋糕上的小巧克力裝飾, 從中心點開始拉花, 一拉就停不下來了....出現了蜘蛛網, 也有人說是朵盛開的牡丹花.
你說呢?
<食譜>
巧克力200g
將巧克力隔水溶化後放入擠花袋內, 用小的圓嘴慢慢得從中心往外畫圈.
如果一開始有困難, 可以在烤盤紙後面用鉛筆畫"花"的樣子. 然後翻過來用巧克力當畫筆描繪.
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