巧克力蜘蛛網 派上用場了!
w小姐的水果起司蛋糕, 底部是消化餅乾, 加上濃醇的奶油起司 Cream Cheese和果泥充分混合. 上層用了巧克力裝飾.
有個不吃水果的朋友, 就多做了巧克力起司小蛋糕. 獨樂樂不如眾樂樂~
<食譜>
消化餅基底
材料:
奶油 15g
糖 10g
消化餅四片
1. 用攪拌機打碎後將所有材料混合
2. 壓入6" 圓形模具底部,
3. 烤箱預熱 175C, 烤約5分鐘
4. 放涼, 不必脫模
起司蛋糕
材料:
奶油起司 Cream Cheese 400g
鮮奶油 200g
果泥 200g (我用了芒果果泥, 也可省略)
1. 將鮮奶油打發
2. 將奶油起司與果泥混合後加入鮮奶油
3. 裝入6"圓形模具 (下面基底已經完成)
4. 把上面抹平
5. 放到冰箱裡約2-3小時
