雲吞皮鹹派 Wonton Crusted Quiche

之前有做過幾次 裸體鹹派 , 簡言之就是沒做派皮的鹹派 是個簡單又大方的開胃菜


為了多人方便食用, 這次做成每人一份的馬芬大小

運用家裡常有的雲吞皮, 塞進矽膠 muffin 模裡面 *切記不要用下面的那種鐵的模子, 很難拿出來...下面會黏住!!

雲吞皮壓好後放料(番茄, 炒過的蘑菇, 肉片, 馬鈴薯)


然後倒入蛋汁與牛奶, 鮮奶油的混合體 (蛋汁 : 牛奶 : 鮮奶油 = 2 : 1 : 1)


加點鹽巴, 胡椒, 義大利香料

放入烤箱 175度C, 30分鐘後就完成了~~

側面圖:

Enjoy!