這次嘗試新做法, 巧克力加量, 並把它做成長長扁扁的
上面灑上糖粉和覆盆子果醬一起享用
食譜:
黑巧克力 315g
奶油 215g
麵粉 175g
鹽之花 1 tsp
可可粉 2tbsp
糖 300g
黑糖 120g
蛋 5顆
香草精 1tsp
1. 用小火把奶油溶化後加入黑巧克力一起融化後離火
2. 麵粉, 可可粉一起過篩, 加入一匙鹽之花
3. 糖放進奶油裡一起融化
黑糖放進蛋裡面一起攪拌
之後兩者攪拌在一起
4. 最後拌入麵粉與香草精
5. 烤箱預熱175度C, 烤約30分即可出爐
Bon Appetit!
